Чебуреки(Чибурек)

Name: Чебуреки(Чибурек)
Ingredients: Кипяток; Мука; Оливковое масло; Дрожжи; Мясо; Кюрдук; Лук; Соль; Лимонный сок; Приправы; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gulnar_ile 🏃‍♂️

#турецкаякухня #татарскаякухня #оченьвкусно

Ингредиенты

Кипяток

Мука

Оливковое масло

Дрожжи

Мясо

Кюрдук

Лук

Соль

Лимонный сок

Приправы

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кладём на миску ст муки. На него соль и 2-3 ст.ложки оливкового масло. На них наливаем кипяток и не останавливаясь смешиваем пока масса не будет как текучая сметана и остынет. Кладём ещё ~1 ст воды комнатной температуры. Смешиваем хорошенько. Кладём быстрорастворимые дрожжи и муку. Лепим тесто.

Делаем начинку: Берём фарш и примерно столько же лука. Перчим. Добавляем лимонного сока. Куркуму. Приправы любимые.

Делаем из тесто маленькие шарики. Открываем по одной. Кладём начинку с помощью большого пальца рук нажимаем на края чебуреков чтоб плотно их закрыть. Жарим на подогретом масле как пирожки. Подаём горячими.