Чебуреки на очень удачном и простом тесте

Тесто можно вымесить руками, но я использую для замеса хлебопечку. На моей печи это 19 режим, в течение 20 минут производится замес.

Через 20 минут тесто готово и я кладу его в пакетик и отправляю в холодильник. Можно готовить и сразу,но я была занята другими делами..

В фарш добавила соль,черный молотый перец по чайной ложке, перебитый в блендере лук и воду. Сегодня у меня фарш из свинины,говядины и индейки. Тесто поделила на 16 частей.

Каждую часть раскатываю,выкладываю неполную столовую ложку фарша и формирую чебуречки.

Обжариваю чебуреки на растительном масле с двух сторон.

Выкладываю на блюдо,устеленное одноразовыми полотенцами,чтобы стек лишний жир. Вкуснятинка готова!