Баклажан серпантин

Name: Баклажан серпантин
Ingredients: Баклажаны; Фарш любой; Лук; Чеснок; Травы ваши любимые(у меня базилик и прованские); Аджика грузинская; Томатный сок или том.паста.; Болгарс.перец; Соль, сахар, перец,зелень; Раст.масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Холостых🌳

#горяччее #втлрыеблюда #оформитель #активист

Ингредиенты

Баклажаны 3 шт
Фарш любой
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубок
Травы ваши любимые(у меня базилик и прованские)
Аджика грузинская 1 ст.л
Томатный сок или том.паста. 300 мл
Болгарс.перец 1 шт
Соль, сахар, перец,зелень по вкусу
Раст.масло 2-3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мытые баклажаны положить между ограничителями, это могут быть обычные карандаши. Сделать поперечные надрезы, не доходя до конца.перевернуть баклажан и сделать тоже самое. Должна получится спиральки из баклажана.

Смешать соль с травами, солью и раст маслом и смазать баклажаны, так чтобы все это попадало в надрезы.

Свернуть баклажаны, зафиксировать шпажкой и положить на смазанный маслом противень.

Сформировать тефтельки из готового фарша, положить в середину баклажана.

Сделать заливку: балг.перец и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить томатный сок, аджику, травы, раст.масло.Все перемешать и полить баклажаны.

Выпекать минут 40-50 при 200 гр.

...