Баклажан серпантин

Name: Баклажан серпантин
Ingredients: Баклажаны; Фарш любой; Лук; Чеснок; Травы ваши любимые(у меня базилик и прованские); Аджика грузинская; Томатный сок или том.паста.; Болгарс.перец; Соль, сахар, перец,зелень; Раст.масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Холостых🌳

#горяччее #втлрыеблюда #оформитель #активист

Ингредиенты

Баклажаны 3 шт

Фарш любой

Лук 1 шт

Чеснок 1 зубок

Травы ваши любимые(у меня базилик и прованские)

Аджика грузинская 1 ст.л

Томатный сок или том.паста. 300 мл

Болгарс.перец 1 шт

Соль, сахар, перец,зелень по вкусу

Раст.масло 2-3 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мытые баклажаны положить между ограничителями, это могут быть обычные карандаши. Сделать поперечные надрезы, не доходя до конца.перевернуть баклажан и сделать тоже самое. Должна получится спиральки из баклажана.

Смешать соль с травами, солью и раст маслом и смазать баклажаны, так чтобы все это попадало в надрезы.

Свернуть баклажаны, зафиксировать шпажкой и положить на смазанный маслом противень.

Сформировать тефтельки из готового фарша, положить в середину баклажана.

Сделать заливку: балг.перец и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить томатный сок, аджику, травы, раст.масло.Все перемешать и полить баклажаны.

Выпекать минут 40-50 при 200 гр.

...