Домашняя варёная колбаса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина
Домашняя всегда полезней, вкус конечно тоже меняется, домашняя чем то похожа немного по...
Ингредиенты
- большая кур. грудка или 2 - 3 маленьниз 1
- бедро куриное филе без кожи 3 шт
- сок свёклы 1-2 ст.л
- желатина 15 гр
- воды 60 гр
- чеснока 2-3 зуб.
- бульона или йогурта 2-3 ст. л
- Соль, перец, специи по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Вес грудки и бёдер должен быть примерно 700 гр. Отварить в подсоленной воде около 1 часа. небольшую часть свёклы натереть на терке и выдавить сок, желатин замочить и дать набухнуть минут 15. Варёное мясо промолоть в блендере с чесноком, добавить йогурт или бульон от отварного мясо, если фарш будет чуть густоват, то можно добавить побольше бульона. В микроволновке растопить желатин, делать осторожно чтобы его не вскипятить по 10 сек. Выливаем в фарш еще раз все перемолоть. Теперь сделаем форму.
2
Обрезаем у бутылки горлышко и выкладываем в неё наш фарш, далее убираем в холодильник минимум на 5 часов, а лучше на ночь.
3
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861636
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!