Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рагу из куриных желудков(вариант 2)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Агапова 🏃♂️
Вкусный ужин #календарь
Ингредиенты
- Желудки куриные 1 упаковка (800г)
- Картофель 5-6 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Баклажаны (средних) 3 шт
- Перец болгарский(средних) 3 шт
- Томат 2 стол. ложки
- Зелень петрушка, кинза 1 пучок
- Масло растительное 2 стол. ложки
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Куриные желудки хорошо вычистить и промыть, разрезать пополам сложить в кастрюлю, добавить воду и поставить на огонь варить, как только закипят, первый бульон слить, вновь залить водой и поставить варить, варим до готовности.
2
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать крупными кубиками, посолить и оставить на 30 минут. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Болгарский перец очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на крупной тёрке, на разогретом растительном масле обжарить лук и морковь, добавить томат и протушить все вместе.
3
В почти готовые куриные желудки, добавить картофель, и тушить до полуготовности картофеля, затем добавить баклажаны, которые надо промыть от соли, тушим минут 10,и добавляем нарезанный кубиком болгарский перец, тушим все вместе минут 10, добавляем пассеровку, даем закипеть и посыпаем зеленью,все готово. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921129
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
