Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе

Мелко кубиками нарезаем куриное мясо, лук и грибы. На растительном масле обжариваем мясо до полуготовности. Солим, перчим. Добавляем лук, жарим до легкой золотистости. Затем добавляем грибы, жарим минут 5. Вливаем сливки, доводим до кипения и следом моцареллу (по желанию). Соус готов.

В кипящей, подсоленной воде отворить пасту фетучини. Сваренную пасту отбросить на дуршлаг и слить воду. Затем вернуть фетучини обратно в теплую кастрюлю и влить ложечку оливкового масла, оно не даст склеиться ленточкам между собой. Подаем пасту, полив сверху соусом и посыпав пармезаном. Приятного аппетита😋