Свинина с черносливом

Name: Свинина с черносливом
Ingredients: свинины; луковица; красного вина; бульона; растительного масла; 50 гр чернослива; чеснока; Соль,специи,кубик магги

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#календарь Осталось мясо свинины и я решила приготовить на ужин новое блюдо

Ингредиенты

свинины 500-700 гр

луковица 1

красного вина 100 мл

бульона 150 мл

растительного масла 4 ст.л

50 гр чернослива

чеснока 3-4 зубка

Соль,специи,кубик магги

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо порезать крупными кусочками и обжарить на растительном масле на сильном огне до корочки.

Затем добавить к мясу лук и чеснок, убавить огонь.Жарить 3-4 минуты.

Посолить,добавить специи (у меня шафран имеретинский,мускатный орех,шалфей) и налить красное вино.Тушить 10 минут.

Потом в тёплой воде размешать кубик магги и бульон влить к мясу.Положить промытый чернослив и тушить мясо ещё 20 минут.В Готовое блюдо добавила немного сухой зелени аджики.Гарнир на ваше усмотрение.

PS-Если захотите сделать мясо более пикантным,то обжарьте на отдельной сковороде дольки айвы с растительным маслом.Добавьте айву к мясу вместе с черносливом,мешая аккуратно,чтобы она не развалилась.

...