Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чкмерули
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексуткина Ольга
#национальнаякухня #грузинскаякухня #курица #ужин #горячее #вторыеблюда #Грузия...
Ингредиенты
- 1,3-1,5 кг цыплёнок 1 шт
- стандартных пучка кинзы 2
- чеснока (можно больше) 1/2 головки
- 10% сливок 0,5 литра
- сливочного масла 50 грамм
- По вкусу чёрный и красный перец, соль
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В оригинале - курицу надо разрезать по брюшку вдоль, оставив хребет целым, как для цыплёнка тапака. Отбить и жарить целиком по прессом. Так как у меня не было подходящей посуды, я просто разрезалась цыплёнка на порционные куски и зажарила с обеих сторон до румяной корочки, предварительно натерев солью и перцем.
2
Соус: кинзу и чеснок мелко порезать, смешать, перетереть в ступке. Добавить к сливкам вместе с острой паприкой и солью по вкусу.
3
Выложить курицу в сотейник, залить соусом. Готовить до готовности в духовке или на плите под крышкой. Подавать с белым хлебом или лавашом. Очень вкусно вымакивать мякишем соус....гарнира не требуется.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891365
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
