1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Картофельные клецки (Knödel) со свининой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#немецкаякухня
Ингредиенты
- средних картофелин 10
- желтка 3
- муки 1,5 стакана
- Соль
- мякоти свинины 300 гр
- средняя луковица 1
- Перец чёрный молотый
- Душистый перец горошком
- Масло растительное для жарки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
2
Воду слить, картофель размять, слегка остудить, добавить желтки и муку, вымесить тесто, скатать в колбаску и нарезать ломтики.
3
Мясо и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до готовности, посолить и поперчить по вкусу.
4
Картофельные ломтики размять пальцами в лепешки, положить в центр мясную начинку, скатать в шарик.
5
Отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением растительного масла и душистого перца горошком.
6
Подать с капустой или капустным салатом.
7
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96800
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
