Удон со свининой в кисло - сладком соусе

Name: Удон со свининой в кисло - сладком соусе
Yield: 2
Ingredients: Свинины; Колечек консервированных ананасов; Болгарский перец; Жидкости от ананасов; Кетчупа; Соевого соуса; Бальзамического или яблочного уксуса; Сахара; Крахмала+ крахмал для панировки; Лапша удон; Растительное масло; Чеснока, молотый имбирь; Кунжут по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Тагинцева

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

30 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинины 400 г
Колечек консервированных ананасов 5
Болгарский перец 1
Жидкости от ананасов 120 мл
Кетчупа 2 ст. л.
Соевого соуса 1 ст. л.
Бальзамического или яблочного уксуса 1 ст. л.
Сахара 1 ст. л.
Крахмала+ крахмал для панировки 1 ст. л.
Лапша удон
Растительное масло
Чеснока, молотый имбирь 2 зуб.
Кунжут по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину нарезать тонкой соломкой. Посыпать крахмалом и перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт крахмалом. Кольца ананаса нарезать кусочками. Болгарский перец соломкой. Чеснок нарезать очень мелко.

В сковороде разогреть небольшое количество масла. Обжарить чеснок до лёгкой золотистости. Влить сок от ананасов, добавить кетчуп, уксус, соевый соус, молотый имбирь и сахар. Варить помешивая около 2-3 мин, затем влить 1ст.л. крахмала разведенную в 2ст.л. холодной воды. И варить постоянно помешивая до загустения. Готовый соус оставить остывать. В воке или толсто- стенной сковороде на разогретом масле быстро обжарить мясо, вынуть и на этой же сковороде быстро обжарить перец и ананасы.

Сварить удон по инструкции. К овощам вернуть мясо, добавить удон и влить соус. Все перемешать, посыпать кунжутом.

...