Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Клецки по-украински «Плавуны»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- картофеля сырого 800 г
- картофеля отваренного в мундире 400 г
- белых грибов 200 г
- копченой грудинки 100 г
- сливочного масла 50 г
- головки репчатого лука 2
- крахмала картофельного 1 ст.л.
- черный перец
- соль
Шаги приготовления
401
человек планирует готовить
1
Плавуны – украинская версия литовских клецек.
2
Очистить, мелко нарезать грибы и одну луковицу, обжарить вместе на масле, поперчив и посолив.
3
Сырой картофель очистить, потереть на мелкой терке, выложить на дуршлаг, выстеленный марлей, надавливая, сцедить жидкость.
4
Отварной картофель очистить, перекрутить в мясорубке или потереть на терке, перемешать с сырым картофелем, грибами, крахмалом, перцем и солью.
5
Слепить из картофельного теста мокрыми руками круглые клецки размером с орех.
6
Мелко нарезать грудинку и вторую головку лука.
7
Плавуны отварить, положив в кипящую подсоленную воду, когда они всплывут, уменьшить огонь, проварить их 15-20 мин.
8
Грудинку с луком обжарить и в конце добавить зелень.
9
При помощи шумовки вынуть плавуны из воды, выложить на тарелку, посыпать грудинкой.
10
Подавать клецки по-украински «Плавуны» можно со сметаной.
11
Какую выбрать мясорубку.
12
Мы подскажем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911237
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
