Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Клецки картофельные без яиц
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наська Зефиринка
Ингредиенты
- Картофель
- Крахмал
- большая луковица
- грудинка или бекон
- грибы
- соль
- майонез
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Для начала ставим варить картофель. Пока варится-готовим зажарку. Вместо грудинки я использую домашний рулет из свинины. Грамм 70 мелко порезать, покрошить луковицу. Грибы у меня сушеные, размачиваю в горячей воде небольшое количество белых грибов и тоже мелко крошу. Грибы можно брать любые, можно вообще без них.
2
3
Обжариваю мяско, лук и грибы до золотистого цвета лука. Картофель растолочь в пюре, бульон не добавлять. Крахмал добавить в пропорции 1/4 от объема пюре, а майонез 1/8 от объема пюре. Посолить, можно поперчить. Перемешать. Получится очень податливая масса, которая держит форму.
4
Сформировать клёцки произвольной формы, выложить их на сковороду с зажаркой и аккуратно перемешивая обжаривать в течение 3-5 минут. Клетки обваляются в зажарке))
5
Подавать можно со сметаной или без, кто как любит. Сочные клёцки готовы.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96846
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
