2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Ньокки с грибами и сливками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Л
Ньокки — это клёцки из картофельного пюре, блюдо итальянское. Их можно дополнять...
Ингредиенты
- гр Картофель 350
- Яйцо 1
- . Лук По желанию 1
- Чеснок
- гр Грибы 300
- Зелень
- Сливки 10% 200 мл
- Подсолнечное масло для жарки
- Лавровый лист
- Соль, перец горошком
- Мука
- Зелень по желанию
- Сыр по желанию
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Картофель почистить и отварить до готовности (можно купить готовые ньокки).
2
Готовый картофель превратить в пюре, добавьте 1 яйцо, и соль (0,5 ч. л.). Перемешайте до однородности. Постепенно добавляя муку замесить тесто.
3
Из готового теска скатать «колбаску» диаметром 1,5 сантиметра и затем нарезать на кусочки длиной 1,5 сантиметра. Вскипятите воду с лавровым листом (2 шт.) и душистым перцем горошком (1/3 ч. л.). Отварите в этой воде ньокки. Когда они всплывают, значит готовы.
4
Нарезать 1 репчатый лук и чеснок (1 зубчик) кубиком, обжарить на подсолнечном масле.
5
Нарезать грибы (у меня шампиньоны), добавить в сковородку к луку и обжаривать до испарения влаги.
6
Влить сливки, добавить соль по вкусу и готовить до загустения.
7
Переложить ньокки в соус и прогреть 1 минуту, можно добавить зелень и посыпать тёртым сыром.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891383
Эмоции 54
Подарите автору эмоцию!
19
8
11
16
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
