Клецки картофельные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виталий Шиман
Национальное белорусское блюдо
#календарь
Ингредиенты
- Картофель около 15 шт
- Фарш свиной 500 гр
- Яйцо 1 шт
- Лук 2 шт
- ст. Ложка Мука 1
- Соль
- Тмин
- Черный перец
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Картофель натереть на терке. Отжать через марлю довольно сильно. Немного посолить, добавить сырое яйцо, ложку муки. Если отжали очень сильно, то можно и без муки. Это поймете опытом.
2
В фарш добавить измельченный лук, перец, тмин, соль. Перемешать.
3
Взять картофельную смесь в ладонь, сделать круглую лепешку толщиной около 1 см. Положить около столовой ложки фарша и скатать клецку.. т.е. катая между ладонями сформируйте шар.
4
Опустить аккуратно клецки в подсоленную. Кипящую!!! Воду в большой кастрюле. Варить после всплытия около 30-40 минут в зависимости от размера клецки. Я делаю диаметром около 8 см.
5
Подавать со сметаной. Можно запивать молоком.
6
7
8
9
10
11
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98624
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!