Sinnabon(синнабоны)

Name: Sinnabon(синнабоны)
Ingredients: закваски левито мадре; молока; муки; Вся опара; Тесто; слив. масла; сахара; большое яйцо или 2 мелких; соли; семян ванили или ванильных пудра; муки; Начинка; слив. масла; корицы; тростникового сахара; Заливка:; сах.пудры или 3 ст.л. кленового сиропа; семян ванили или 1 ч.л. ванильного экстракта; альметте или филадельфии

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эlen Бурачинская

Чтобы получить 120 г закваски левито мадре, мы за день берем 30 г закваски, смешиваем...

Ингредиенты

закваски левито мадре 120 г

молока 240 г

муки 240 г

Вся опара

Тесто

слив. масла 80 г

сахара 70 г

большое яйцо или 2 мелких 1

соли 1 ч.л.

семян ванили или ванильных пудра 1/2 стручка

муки 300 г (+/-)

Начинка

слив. масла 70 г

корицы 2 ч.л.

тростникового сахара 150 г

Заливка:

сах.пудры или 3 ст.л. кленового сиропа 100 г

семян ванили или 1 ч.л. ванильного экстракта 1/4 стручка

альметте или филадельфии 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замешиваем тесто. Делаем начинку: масло перетираем с сахаром и корицей.Тесто раскатываем, режем, смазываем кусочки начинкой, формируем булочки. Готовим заливку: смешиваем ингредиенты. Булочки выпекаем до золотистой корочки.