Творожный торт "Три шоколада"

Печенье разбить в крошку. Масло растопить. Вылить на печенье, перемешать. Выложить в разъемную форму,немного утрамбовать. Поставить в холодильник застывать. Пока основа торта застывает, нагреть 200 грамм сливок, но не кипятить. В горячие сливки положить молочный шоколад, поломанный на дольки и хорошенько размешать, пока масса не станет однородной. В другой посуде замочить 10 грамм желатина и оставить набухать. 200 грамм творога взбить миксером. Добавить немного сахара, по вкусу.

.Я не добавляла, мне хватило сахара в шоколаде.В творог влить сливки с молочным шоколадом и еще раз взбить минут 5. Желатин нагреть в микроволновке и влить в крем. Вынуть из холодильника форму с основой. На нее вылить крем. Поставит в холодильник застывать где-то на полчаса. У меня застывало быстро минут за 15. Точно также сделать и с белым, и с черным шоколадом.Когда торт полностью застынет, посыпать сверху бисквитной крошкой. А потом сварить чашечку кофе и можно наслаждаться!