Тыквенный торт Торт

Тыквенный торт

Name: Тыквенный торт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Коржи:; Тыквенное пюре 450 г; Пшеничная мука 250 г; Сахар 180 г; Растительное масло без запаха 240 мл; Яйца 3 шт.; Соль 1 щепотка; Разрыхлитель 10 г; Корицы или смесь для пряников 2 ч. л.; Крем:; Творожный сыр 250 г; Сливки 33% 100 мл; Сахар 100 г; Ванилин 1 щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Торт из тыквы готовить очень быстро и просто, а получается он очень вкусный, ароматный...

1 час 30 минут

Ингредиенты

Коржи:
Тыквенное пюре 450 г
Пшеничная мука 250 г
Сахар 180 г
Растительное масло без запаха 240 мл
Яйца 3 шт.
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 10 г
Корицы или смесь для пряников 2 ч. л.
Крем:
Творожный сыр 250 г
Сливки 33% 100 мл
Сахар 100 г
Ванилин 1 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокую миску положить все сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель и корицу. Хорошо перемешать до соединения ингредиентов.

В глубокую миску разбить яйца и немного взбить вилкой. Затем добавить растительное масло и тыквенное пюре. Всё хорошо перемешать до однородности, по густоте, тесто получится, как на оладьи. Тыквенное пюре заготавливаю с осени, замораживаю и до следующего сбора урожая использую в выпечке.

В тыквенно-яичную смесь добавить сухую смесь (в несколько приёмов) и перемешать до однородности.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и вылить тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверять зубочисткой, которая должна остаться сухой. Дать бисквиту полностью остыть, затем разрезать на 2 коржа (ниткой или острым ножом)

Готовим крем. В чашу для миксера насыпать сахар и вылить сливки. Хорошо взбить до увеличения массы в объёме. Добавить творожный сыр и ещё раз хорошо взбить.