Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеканка из баклажан, цветной капусты, перец и помидор
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Коломиец 😊
#баклажан #цветнаякапуста #запеканка
8 порций
4
Ингредиенты
- большой баклажан 1
- небольшая головка цветной капусты 1
- большой сладкий перец 1
- помидора 2
- чеснока 2 зубчика
- луковица 1
- яйца 2
- Муки 1 ст.л.
- сыра (у меня моцарелла) 100 гр
- Соль, перец и любимые специи
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Баклажан порезать кружочками и посолить,
цветную отварить (5 минут) в воде
чеснок и лук мелко порубит
Перец красный (или желтый) порезать не очень мелко
Помидоры порезать
2
Обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве масла чеснок и лук, потом добавить перец и тушить 2-3 минуты, потом помидоры и ещё 2 минуты
Посолить, перец, любые специи, которые любите(я добавляла мускатный орех и итальянские или провансальские травы)
Баклажаны промыть и обжарить на масле( совсем немного наливать в сковороду
3
Выкладывать слоями (баклажан+ смесь перец помидоры + цветная разделить на мелкие соцветия)
Взбить яйца+ мука и залить запеканку
10. Сверху посыпать обильно сыром
11. В духовку 190 на 30 минут
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94980
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
