Почти рождественский кекс

Name: Почти рождественский кекс
Ingredients: изюм, цукаты, орешки; масло сливочное; сахар; ванильный сахар; мука; разрыхлитель; сахарная пудра для посыпки; яйца СО

Рецепт с фото пошаговый

Автор О еде со вкусом- Баян Жангожинова- 🏃‍♂️

Ингредиенты

изюм, цукаты, орешки 400 г

масло сливочное 150 г

сахар 150 г

ванильный сахар 1 пакетик

мука 210 г

разрыхлитель 1 ч.л

сахарная пудра для посыпки

яйца СО 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Изюм и цукаты залить кипятком и оставить набухать на 30 мин. Хотите настоящий рождественский кекс, тогда залейте не кипятком, а ромом и настаивайте как минимум несколько часов.

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром до белой пышной кремообразной массы. Добавить по одному 2 яйца, после каждого яйца взбивать до пышности.

Просеять сверху муку с разрыхлителем, перемешать

Изюм с цукатами, жидкость слить, высушить бумажными полотенцами, добавить орешки по желанию, всыпать ложку муки, перемешать.

Ввести сухофрукты в тесто, перемешать.

Форму для кекса смазать маслом или застелить пергаментом, выложить тесто, разровнять.

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 170°С 1 час 10 мин. Готовность проверить деревянной палочкой.

Видеорецепт https://youtu.be/2o-HhQ85JKE

...