Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хачапури "Скажите Сыыыр"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Иванова
Я обожаю хачапури. Но как же мало начинки в магазинных пирожках...
Ингредиенты
- кефира 1 стакан
- кефира 0,5 ч.л.
- соды 0,5 ч.л.
- сахара 0,5 ч.л.
- муки (2,5 в тесто, 0,5 стакана для работы с тестом) 3 стакана
- творога 200 г
- сыра 200 г
- чеснока 2-3 зубчика
- масла для жарки 0,5 стакана
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сначала, конечно, готовим тесто. Смешиваем кефир, соль, сахар и соду и перемешиваем венчиком. Всыпаем частями просеянную муку постоянно перемешивая тесто. Затем переваливаем тесто на стол (посыпанный оставшейся мукой) и замешиваем крутое тесто. Затем кладём тесто в пакет и в холодильник минут на 20.
2
Далее готовим начинку. Натираем сыр на мелкой тёрке, добавляем творог, немного соли и пару зубчиков чеснока (натираем или через пресс). Хорошо перемешиваем. Начинка получается такая суховатая.
3
Достаём тесто, нарезаем (кому как нравится, это не принципиально) и тонко раскатываем. Кладём начинку и защипываем (так чтобы внутри было минимум воздуха).
4
Для жарки наливаем растительное масло и раскаляем его. Кладём пирожки и жарим до румяности) вот в принципе и все. Наслаждаемся хачапури, пока они горячие, а сыр тягучий
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95910
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
