Плюшки

В теплой воде растворить дрожжи с 1ч.л сахара. 2. Тем временем смешать все сухие ингредиенты. 3.добавить яйца. 4. Влить дрожжевую сметь,перемешать,затем кефир и раст.масло. 5. Вымешать тесто,если будет жидкое добавить муки и если будет липнуть добавить раст.масла! 6. Я обычно ложу тесто в пакет "маечка" закручиваю не плотно☝️ переворачиваю узелком вниз и оставляю в теплом месте на 1 час. 7. После можна с ним работать.

Тесто разделяю на части (шарики) небольшие.

Раскатать тонко и посыпать сахаром,на одну плюшку где то 1 ч.л сахара.

Скрутить рулетиком,сложить пополам, положить на бок,и сделать надрез.

Выложить на заранее смазанный раст.маслом противень. Когда всё будет готово, смазать желтком каждую плюшку и отправить в разогретую духовку до 60 градусов, чтобы подошли🥐на 10 мин. После ставим духовку на 180 градусов,на 35 мин.до румяной корочки😋

Снять с противня ещё горячими,а то вытекший сахар застынет, не отдерёте😂😚