Манник с карамелизированными мандаринами

1) Манку залить кефиром и майонезом. Оставить на 20 мин. 2) В другой чаше взбить яйца с сахаром, солью и ванилином, добавить муку и соду. Смешать 1) и 2).

Мандарины очистить. В сотейник выложить 1/2 сливочного масла и растопить, добавить 2 ст л сахара и дольки мандаринов. Как закипит, подержать на огне 2 мин(помешивая). Мандарины выложить на тарелку.

Несколько долек мандаринов оставить для украшения. У меня были крупные, поэтому я порезала. В чашу мультиварки смазанную растительным маслом выложить 1/3 теста, разложить мандарины, опять 1/3 теста и мандарины, закрыть оставшимся тестом. Готовить на программе "выпечка" 1ч 20 мин или в духовке при 180* ~50-60 мин(готовность проверить зубочисткой).

Из оставшегося в сотейнике сиропа делаем помадку: 20 г масла+ 2 ст л сахара+ 1 ч л крахмала---- доводим до загустения.

Готовый пирог (я не жду, пока остынет) обмазать помадкой и украсить.

Я посыпала по краю измельченные грецкие орехи, а в середину натерла шоколад(но он растаял😊), выложила дольки мандарина. Готово!