Шашлык из свиной шейки 🍋

Свиную шейку промыть, нарезать на куски.

Лук очистить, нарезать кольцами, лимон вымыть, нарезать кружочками или половинками кружков.

Сложить в емкость слоями мясо, лук, лимон...мясо, лук, лимон. Посолить, добавить специи, залить холодной кипяченой водой, чтобы все было ей покрыто, добавить уксусную кислоту. Убрать в холодильник на пару дней.

Мясо, лук и лимон нанизать поочередно на шампуры.

Готовить на мангале, гриле или в электрошашлычнице.

Снять с шампуров, подавать с соусом, свежими или маринованными овощами.

Приятного аппетита!