Паштет из печени с вялеными сливами 👌🏻

Печень промыть и вымачиваем в холодной воде в течение 3 часов, периодически меняя воду.

Затем очищаем печень от плёнок и нарезаем соломкой.

Филе промыть, обсушить и нарезать соломкой как и печень.

На сковороде разогреваем сливочное масло и добавляем 2 ст.л. оливкового масла, которым залиты вяленые сливы.

Затем на сковороду отправляем печень и куриное филе и обжариваем минут 10.

Добавляем коньяк и выпариваем алкоголь.

Затем добавляем вяленые сливы и через пару минут добавляем сливки.

Оставляем протушится 3 - 4 минуты и убираем с огня.

Затем натираем на крупной терке морковь и нарезаем лук.

Обжариваем до готовности овощи на смеси сливочного масла с добавлением оливкового от вяленой сливы.

Затем соединяем овощи и готовую смесь печени и куриного филе и перебиваем блендером и складываем в стеклянные баночки.

На завтрак готовим тосты, намазываем наивкуснейшим паштетом, сверху вяленую сливу и вкусный чаёк или кофе и Вы будете ощущать райское наслаждение 😍

Приятного аппетита!!!💖