Творожный тарт с яблоками на песочной основе

Яйцо и сахар перетереть, добавить масло комнатной температуры и взбить. Смешать муку с разрыхлителем и частями добавлять, каждый раз хорошо перемешивая. Замесить тесто, скатать в шар и положить в форму. У меня форма на 16 см и он получился высокий, почти 6 см. Разровнять тесто по дну и сформировать бортики. Убрать в холодильник на 30 мин.

Готовим заливку. Смешать творог, сахар, крахмал, сметану и яйцо-взбить. Яблоки очистить и нарезать дольками.

Разогреваем духовку до 170°. Достаем форму с тестом и заливаем начинку, произвольно добавляем дольки яблок. Ставим выпекать на 45-55 мин, в зависимости от формы. Чтобы заливка немного подзолотилась, можно включить режем конвекции или гриль в конце выпекания,минут за пять.Остудить,извлечь из формы, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!