Пшенная каша в горшочках

Несколько раз промыть пшено холодной водой.

Затем слить воду и выложить пшено в горшочек.

Залить пшено в горшочке молоком. Добавить сахар, соль и все перемешать. По желанию можно добавить изюм, курагу или чернослив.

Поставить горшочек с пшеном и молоком в духовку, крышкой не накрывать. Готовить около 40мин в духовке, заранее разогретой до 180-190 C.

Затем вытащить горшочек из духовки и добавить в него сливочное масло. Снова поставить в духовку и готовить до образования на каше корочки золотистого оттенка. Когда появится корочка, накрыть горшочек крышкой, выключить духовку и дать постоять еще 10 мин.

Приятного аппетита!