Морской язык с рисом и спаржей

Name: Морской язык с рисом и спаржей
Yield: 4 порции
Ingredients: филе морского языка; зелёной спаржи; небольшой кабачок; риса "Басмати"; чеснока; воды или овощного бульона; оливковое масло; соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

#застолье #рыба #рис #вторыеблюда Очень лёгкое и диетическое блюдо.🐟🐟🐟🐟

4 порции

Ингредиенты

филе морского языка 4

зелёной спаржи упаковка

небольшой кабачок

риса "Басмати" стакан

чеснока 1 зубчик

воды или овощного бульона 1,5 ст.

оливковое масло

соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Спаржу поджарить на сковороде с минимальным количеством оливкового масла. Выложить на бумажное полотенце.

Рис помыть. В кастрюле с 1 ст.л масла слегка зажарить зубчик чеснока. Затем чеснок вытащить. Засыпать рис и постоянно помешивая прожарить секунд 30. Залить 1,5 стакана воды или лучше овощного бульона и варить минут 8-10 на минимальном огне при закрытой крышке.

Филе морского языка хорошо промыть. Просушить бумажным полотенцем. Кабачок помыть почистить. Нарезать овощечисткой 4 тонких ломтика. На каждое филе выложить ломтик кабачка, сложить пополам и скрепить зубочисткой. Посолить, поперчить по вкусу. Предварительно нагреть духовку до 200 градусов. Выложить филе на лист. Запекать 6 минут.