Салат Салат с мясом

Тёплый утиный салат с грушей и хурмой😍

Name: Тёплый утиный салат с грушей и хурмой😍
Yield: 6 порций
Ingredients: Утиная грудка (филе); Хурма; Груша (грушу выбирайте не мягких сортов, с хрустом); Салатный микс; Кедровые орешки горсть для украшения; Маринад для утки; Чеснок; Свежий имбирь = количеству чеснока; Соевый соус премиум-класса; Мёд; Соус для заправки салата; Сок 1 апельсина + сок после запекания филе утки (микс); Кунжутное масло; Соевый соус премиум-класса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бадешова

Друзья, хочу представить вам сегодня тёплый утиный салат с грушей и хурмой. Он...

6 порций

Ингредиенты

Утиная грудка (филе) 3 шт
Хурма 1 шт
Груша (грушу выбирайте не мягких сортов, с хрустом) 1 шт
Салатный микс 1 упаковка
Кедровые орешки горсть для украшения
Маринад для утки
Чеснок 2 зубчика
Свежий имбирь = количеству чеснока
Соевый соус премиум-класса 3 ст.л
Мёд 1 ч.л
Соус для заправки салата
Сок 1 апельсина + сок после запекания филе утки (микс)
Кунжутное масло 0,5 ч.л
Соевый соус премиум-класса 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала маринуем и запекаем филе утки. Готовим маринад, для этого измельчим чеснок и имбирь, смешаем с соевым соусом и мёдом. Гудки вымоем, высушим бумажными полотенцами, на кожице сделаем надрезы сеточкой, опустим в маринад и оставим на 1 час.

Маринованное филе обжариваем на среднем огне буквально по 2 минуты каждую сторону, затем заворачиваем в фольгу и запекаем в 20 минут в духовке при 200°С.

Готовое горячее филе нарезаем медальонами, выделившийся от запекания сок не выливаем- он нам нужен для соуса.

Готовим соус. Выжимаем сок апельсина, добавим сок от запекания утки, кунжутное масло и соевый соус- всё хорошо перемешаем.

Салатный микс промываем и даём воде стечь. Грушу и хурму очистить от кожицы и нарезаем дольками.

На красивую тарелку выкладываем салатный микс. Теперь,чередуя утка-хурма-утка-груша, выкладываем всё на зелёную подушку. Сверху аккуратно ложкой польем приготовленным соусом и украсим орешками. Салат готов! Приятного кулинарного творчества и доброго вам аппетита 💖 всё мои рецепты можно найти на моей страничке в инстаграм https://instagram.com/badeshova.tatyana

...