Очень вкусный Киш

Name: Очень вкусный Киш
Ingredients: Мука; Слив масло; яйцо; ледяной воды; сахара; соли; Начинка :; Филе; Шампиньоны свежие; луковица; Брокколи; Соль, перец; яйца; Сливки 20%; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Очень вкусное и красивое блюдо , можно как на праздничный стол так и на обед , либо на...

Ингредиенты

Мука 200 гр
Слив масло 100 гр
яйцо 1
ледяной воды 2 ложки
сахара 1 ч.л
соли 1/2 ч.л
Начинка :
Филе 2 шт
Шампиньоны свежие
луковица 1
Брокколи несколько соцветий
Соль, перец
яйца 2
Сливки 20% 150 -200 гр
Сыр 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В просеянную муку натираем на крупной тёрке ледяное сливочное масло. Быстро перетираем масло с мукой в крошку. Добавляем яйцо, соль, сахар и ледяную воду, замешиваем тесто. Достаточно чтоб все собралось в комок, совсем немного месим, убираем в пакет и в холодильник.

Куриное филе отваренное, режем небольшими кубиками. Лук обжариваем с грибами, добавляем соль, перец, можно зелень

Отвариваем брокколи до полуготовности.

Готовим заливку. В яйца вливаем сливки, трем сыр, добавляем соль и перец, хорошо перемешать.

Разогреваем духовку до 200 гр. Тесто раскатываем и аккуратно при помощи скалки переносим на форму. Распределяем руками по форме, лишнее отрезаем ! Дно теста прокалываем вилкой, застилаем пергаментом и засыпаем груз. Удобно с фасолью, ставим на 15-20 мин в духовку.

Вытаскиваем тесто, убираем груз и пергамент, выкладываем нарезанное филе, грибы, брокколи, заливаем заливкой и ставим в духовку пока красиво не зарумянится. Приятного аппетита 😉