Мясо с грибами и картофелем в горшочках

Говядину порезать средними кубиками и обжарить на растительном масле до румяной корочки, но не до готовности.

Лук нарезать полукольцами, морковь тонкими кольцами и также обжарить до мягкости. Картофель порезать маленькими кубиками или дольками тоже обжарить до корочки.

Грибы нарезать пластами, обжарить до полуготовности.

В горшочек выкладывать слоями с последовательностью: мясо -> лук и морковь -> сметана с чесноком (через пресс) -> грибы -> сметана -> картошечка и поставить в духовку на 180-200 градусов. Через 40 минут достать и посыпать зеленью, можно добавить тертый твердый сыр (я его не добавляла) и снова убрать в духовку минут на 10. Приятного аппетита!