Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кальмар тушёный в сливках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Малова🌳
#застолье
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
133
0 %
13 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
1 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Кальмара 700 г
- Сливок 120 г
- Луковица 1
- Муки 1 ч. л.
- Соль адыгейская
- Перец чёрный молотый
- Мускатный орех
- Укропа 3 вет.
- Масло растительное для жарки
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Ставим кастрюлю с водой на огонь. Кальмары моем и очищаем от внутренностей. Кожу можно не счищать. Как только вода закипит, опускаем в неё тушки. От кипятка шкура слезет сама. Остатки легко удаляются под водой. После закипания варим минуты 2-3. Долго не варим, кальмар будет резиновый.
2
Немного остудить и нарезать соломкой. Лук почистить и нарезать четверть кольцами.
3
В сковороду добавить немного растительного масла и пассеровать лук до прозрачности. Выкладываем кальмар к луку, ещё немного обжариваем. Добавляем соль, перец, мускатный орех и муку. Хорошо перемешать. Вливаем тонкой струйкой сливки и интенсивно перемешиваем.
4
После закипания посыпаем мелко нарубленный укропом. Накрываем крышкой и выключаем. Даём настояться 5-10 минут и подаём к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831872
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
