Бельгийские домашние вафли

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления настоящих бельгийских вафель: https://youtu.be/lJtACKxZxt0 Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших вафель, после чего начинаем готовить тесто и отделяем белок от желтка от двух куриных яиц комнатной температуры. Выкладываем в миску с желтками 100 гр. размягченного сливочного масла.

Высыпаем в миску 100 гр. сахара. Хочешь больше рецептов, у нас их более 1000! Подписывайся на мой канал YouTube https://goo.gl/L9of7E Добавляем в миску 1 ч.л. ванильного сахара и хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.

Высыпаем в миску 200 гр. просеянной муки, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя, затем добавляем муку в миску с яичной смесью и тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Выливаем в миску 180 мл. теплого молока, перемешиваем тесто до однородной массы и даем ему постоять около 10 минут. Добавляем в миску с белками одну щепотку соли.

Взбиваем белки миксером до пышной белой пены, после чего небольшими порциями добавляем взбитые белки в миску с тестом, тщательно перемешиваем до однородности и даем приготовленному тесту постоять минимум 30 минут.

Небольшим количеством растительного масла смазываем тефлоновое покрытие вафельницы и включаем её нагреваться. На нагретое покрытие выкладываем 4 ст. ложки теста и равномерно его распределяем, после чего вафельницу плотно закрываем. Через 4 минуты готовую порцию вафель выкладываем на тарелку и добавляем по вкусу сгущенное молоко. Приятного Всем чаепития!