Зелёный щавелевый суп🍃🍃🍃

Понадобится кастрюля 4 л. Варим бульон. Мясо порционными кусочками.Добавляем картофель порезаный кубиками. Затем морковь и лук (можно спассеровать но я люблю просто варить).Когда эти ингредиенты сварятся добавляем капусту соломкой,лавровый лист и перец.

Щавель в сезон можно добавить свежий,а зимой в виде заготовки -пюре. И последнее что мы добавим это 2 яйца.Предварительно их нужно слегка перемешать в отдельной посуде,как для омлета и влить при помешивании в нашу кастрюлю. Варим до готовности.

Этот суп хорошо подавать со сметаной и мелко порезаной зеленью. Приятного аппетита 😉