Хачапури, ПП рецепт

Отделить белок от желтка.

Белок, творог, муку, щепотку соли и специй смешать.

Раскалить сковороду, смешать шар из теста в руках и, уменьшив до минимуму огонь, выложить тесто на сковороду в форме лодочки, посередине сделав сквозное отверстие (диаметром ~2 см).

Накрыть крышкой и готовить пару минут. Перевернуть, выложить в центр желток и посыпать лодочку сыром. Накрыть крышку и готовить, пока сыр не расплавится. Приятного аппетита :)