Капкейки Баунти

Name: Капкейки Баунти
Ingredients: Тесто; муки; какао; горького шоколана; сливочного масла; разрыхлителя; соды; яйца; сахара; Крем; сливочного сыра; сливок; пудры; вареной сгущенки; Начинка; молока; масла сливочного; кокосовой стружки; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аришка Вишневская

#кукпад2 #вкусности С Днем Рождения!!!

Ингредиенты

Тесто

муки 90 г

какао 10 г

горького шоколана 50 г

сливочного масла 50 г

разрыхлителя 2 г

соды 1 г

яйца 2

сахара 70 г

Крем

сливочного сыра 200 г

сливок 100 г

пудры 40 г

вареной сгущенки 2 столовые ложки

Начинка

молока 50 г

масла сливочного 25 г

кокосовой стружки 35 г

сахара 25 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. Сухие ингредиенты муку, соду, соль, разрыхлитель и какао просеиваем в одну ёмкость.

Яиц комнатной температуры и сахар взбиваем до пышности.

Шоколад со сливочным маслом растапливаем.

В личную смесь добавляем остывший растопленным шоколад с маслом и перемешиваем. Далее добавляем сухие ингредиенты в 2 этапа. Все перемешиваем.

Разогреваем духовку до 180 градусов. В формочки для капкейков с помощью кондитерского мешка раскладываем тесто, наполняем чуть больше половины. Выпекаем 25-35 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Делаем начинку. Молоко, сливочное масло и сахар ставим на небольшой огонь. Когда масло растопиться добавить курсовую стружку и варить 10 минут.

Готовим крем. Блендеров взбиваем сыр, сливки, пудру и вареным сгущенку

В готовых капкейках проделать отверстия (я делала с помощью насадок для кондитерского мешка). Добавить в отверстие начинку и закрыть. Сверху сделать шапочку из крема.