Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мидии с ореховым соусом «Таратор»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Турецкий соус «таратор» идеально подходит к жаренным мидиям! Я ненавижу грецкие орехи,...
Ингредиенты
- Мидии 1 кг
- Мука 125 гр
- Пиво или минеральная вода 200 мл
- Грецкие орехи 150 гр
- Белый хлеб (вчерашний) 30 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Красный винный уксус 1-2 ст л
- Оливковое масло 2 ст л
- Пиментон по вкусу
- Лимон 1 шт
- Соль перец
- Растительное/оливковое масло для жарки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Орехи замочить на 1 час в кипятке. Это поможет избавиться от горечи.
2
Хлеб размочить в воде и хорошо отжать. Пробить в блендере хлеб, орехи чеснок, уксус, оливковое масло и сок 1/4 лимона, добавить 6-10 ст л воды (ориентируйтесь по консистенции), пиментон, соль и перец. Соус должен получиться густым, но очень гладким.
3
Мидии отварить до готовности. Я не стану подробно описывать как варить мидии, т.к. на моей страничке вы можете найти большое количество рецептов с подробным описанием. Очистить мидии от раковин.
4
Для кляра смешать пиво и муку. Хорошо приправит. Обмакнуть мидии в кляр и обжарить на растительном масле. Откинуть на салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.
5
Подать мидии с соусом и ломтиками лимона.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91287
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
