Рогалики с творогом (начинка по желанию)

Тесто. В муку добавляем соль, сахар, дрожжи, яйцо, растопленное тёплое сливочное масло и тёплое молоко. Замешиваем мягкое тесто. В конце по желанию налить немного подсолнечного масла и ещё раз вымешать.

Тесто накрываем и убираем в тёплое место, примерно на 1 час.

Как только тесто поднялось, ещё раз вымешиваем. Делаем булочки любой формы на ваше усмотрение.

Даём булочкам настояться 50-60 мин. Духовку разогреваем до 200 гр, режим верх низ. Булочки смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку, на 25-30 мин (от духовки зависит время) как только появится румяная корочка, булочки готовы.