Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печеночный паштет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Нежный, сочный. Хорош в будни и праздники.
1 час
1
Ингредиенты
- печени 800 гр
- моркови 300 гр
- лука 350 гр
- сливок, 10% Пакет
- Растительное масло
- Специи
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Порезать лук, обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить порезанную на кусочки печень. Посолить, поперчить. Жарить до готовности. Не нужно выпаривать жидкость. Она пригодится в дальнейшем для измельчения.
2
В отдельной сковороде обжарить потертую морковь на растительном масле. После чего поместить в блендер и превратить в пюре.
3
Готовую печень измельчить в блендере со сливками до состояния пюре. Объединить с морковной массой.
4
У меня мультиварка. В ней я паштет снова прогреваю, добавляю соль и специи по мере необходимости. Даю закипеть. Все
5
Паштет для меня хорош и в теплом, и в охлаждённом состоянии. Густоту и сочность можно регулировать хоть сливками, хоть морковью - тут все решает ваш вкус.
6
На фото паштет из говяжьей печени. Из куриной будет ещё нежнее. Морковку тоже сочную выбирайте.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911218
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
