Ягодный тирамису

Name: Ягодный тирамису
Ingredients: ягод (клубника и малина); печенья Савоярди; маскарпоне; яйца; сахара; Какао

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Ирина Поликарпова ✈

Восхитительный десерт!👏 Всегда делала традиционный тирамису и даже в голову не приходило, что можно сделать с ягодами🙆‍♂️ Спасибо за такую прекрасную идею🤗💗

Вкусные рецепты

Спасибо за идею 🤝

Добавить
фотоотзыв

Автор Savory Family 🏃‍♂️

Этот ягодный Тирамису получается очень сочным и воздушным. Нежнейшим я бы сказала! Мы...

Ингредиенты

ягод (клубника и малина) 300 гр

печенья Савоярди 100 гр

маскарпоне 500 гр

яйца 3

сахара 4 ст.л.

Какао

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром до посветления и увеличения в объёме. Маскарпоне аккуратно размешайте венчиком, чтобы размягчить и вмешайте во взбитые желтки. Взбейте белки до уверенных пиков и частями, движением снизу вверх вмешайте в желтки с маскарпоне.

Взбейте ягоды в блендере. Пару ложек отложите в отдельную тарелку и добавьте немного воды, размешайте.

Печенье Савоярди разломайте на небольшие кусочки. На дно бокалов выложите немного крема. Кусочки печенья быстро окуните в ягоды с водой и выложите на крем. Сверху добавьте взбитые ягоды. Затем снова сверху выложите крем и продолжите так по порядку, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должен быть крем. Сверху присыпьте какао и украсьте листочками мяты или ягодами. Оставьте в холодильнике на пару часов. Готово!

Видео рецепт можете посмотреть здесь: https://youtu.be/vRKBSvHCvro Buon appetito из Италии и всем любви!👨‍👩‍👧❤

...