Славянская кухня Бигус

Бигос (или Бигус)

Name: Бигос (или Бигус)
Ingredients: Фарш домашний; Морковь; Лук репчатый; Капуста; картофель; Помидор; Перец болгарский; Соль, перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина🏃‍♂️

#горячееблюдо #ужин

Ингредиенты

Фарш домашний 400 гр

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1-2 шт

Капуста 100-150 гр

картофель 2 шт

Помидор 2 шт

Перец болгарский 1 шт

Соль, перец по вкусу

Растительное масло 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

.Лук нарезаем полукольцами, морковь шинкуем на терке и выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжариваем.

Болгарский перец нарезаем соломкой, отправляем к морковка с луком. Незабываемый все перемешивать. Нарезаем помидоры на кубики и добавляем к овощам.

На дно казана выкладываем нарезанный картофель, заливаем водой и тушим до полуготовности. Затем в казан добавляем нашинкованную капусту, обжаренные овощи.

Из фарша формируем небольшие фрикадельки, выкладываем их на овощную подушку в казане, добавляем воды и тушим на медленном огне до готовности. Блюдо готово! Приятного аппетита!

...