Творожные рогалики

Просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешать.

В муку небольшими порциями натереть замороженное сливочное масло на крупной тёрке. Хорошо перемешать. Должна получиться крошка.

В полученную крошку добавить творог. Всё тщательно перемешать.

Замесить однородное тесто. Тесто положить в пищевую плёнку и убрать в холодильник минут на 40.

Охлаждённое тесто разделить на 2 части. Каждую часть тонко раскатать. Посыпать сахаром. Ещё раз раскатать тесто, чтобы сахар вдавился в тесто.

Тесто нарезать на треугольники. У меня с одной части теста получилось 16 треугольников. Начинаем сворачивать треугольники с широкой части.

Укладываем полученные рогалики на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Противень ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать рогалики минут 25.

Готовые рогалики достать из духовки, остудить и посыпать сахарной пудрой.

Всем приятного аппетита!!!