Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Говядина, маринованная в водке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yulia 🏃♂️
#бомба Это действительно мужская еда, действительно бомба, причем приготовленная...
Ингредиенты
- мякоти говядины 1 кг
- соли 1 ст.
- сахара 1 ст.
- водки 1 ст.
- черного перца, веточка розмарина (мы не добавляли) 10 горошин
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Говядину берем чистенькую, охлажденную, максимально без жилок, жира, пленок. В пакет для заморозки всыпаем сахар, соль, вливаем водку и кладем мясо. Мясо должно быть покрыто водкой. Пакет плотно завязываем и кладем в холодильник на три дня. Дважды в сутки пакет переворачиваем. У нас пакет лежал не просто на полке, а на фаянсовом блюде.
2
Через три дня мясо вынимаем, промакиваем полотенцем и можно тоненько нарезать и употреблять. Мясо получается мягким, нежным. Советуют завернуть кусок говядины в несколько слоев марли и еще дня 3 выдержать в холодильнике, чтобы выветрился запах алкоголя. Но мы не выдержали, тем более, что привкус водки и не чувствуется. Мясо сверху посыпали красным перчиком. Можно к пиву, можно с картошечкой, можно в качестве закуски.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851714
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
