Мейга с салатом и картофельным пюре

Name: Мейга с салатом и картофельным пюре
Yield: 4 порции
Ingredients: мейги (любой рыбы); картофелин; лавровый лист; луковицы; полевого салата; кедровые орешки; большое яблоко; оливковое масло; соль; петрушка, сельдерей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

6 #марафон5 #рыба #вторыеблюда

4 порции

Ингредиенты

мейги (любой рыбы) 4

картофелин 5

лавровый лист

луковицы 1/2

полевого салата упаковка

кедровые орешки

большое яблоко 1

оливковое масло

соль

петрушка, сельдерей

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель почистить, отварить в подсоленной воде с лавровым листом и половинкой луковицы. По готовности воду слить, добавить ложки 2-3 оливкового масла и приготовить пюре.

Рыбу почистить, помыть и просушить бумажным полотенцем. Разогреть сковороду с небольшим количеством оливкового масла, прожарить рыбу с двух сторон до золотистого цвета.

На порционные тарелки выложить полевой салат, посыпать кедровые орешки и мелко нарезанное яблоко. Полить заправкой из оливкового масла и бальзамического уксуса. Посыпать зелеными листьями сельдерея. Выложить картофельное пюре и жареную рыбу. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!!!!

...