Нежнейшие рубленые котлеты из курицы

Куриную грудку мелко нарезать, чтобы получился рубленый фарш.

Хлеб сложить в глубокую тарелку, залить сливками и дать постоять. Затем размять вилкой или руками в кашицу и отправить к фаршу.

Лук нарезать кубиками, добавить в фарш. Вбить яйцо. Посолить и посыпать французскими травами по вкусу. Добавить 1 ст.л. соевого соуса. Всё тщательно перемешать и дать настояться минут 10-15.

Сформировать котлеты, выложить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на среднем огне под крышкой (так котлеты будут сочнее) по 15 мин на каждую сторону.

Гарнир на Ваше усмотрение. Приятного аппетита!