Острая курятина с картошкой

Name: Острая курятина с картошкой
Ingredients: курицы; картофелины; морковь; болгарская перчина; луковицы; сметаны 20%; приправы "Vegeta"; чёрного молотого перца; сушёного кусочками перца чили; куриного бульона; соль; зелени (укроп, петрушка, зелёный лук); чеснока; лавровых листов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Ингредиенты

курицы 1/2 часть
картофелины 3-4
морковь 1
болгарская перчина 1
луковицы 2
сметаны 20% 3 ст.л.
приправы "Vegeta" 1 ст.л.
чёрного молотого перца 1 ч.л.
сушёного кусочками перца чили 1 ч.л.
куриного бульона 5 половников
соль По вкусу
зелени (укроп, петрушка, зелёный лук) Пучок
чеснока 2 дольки
лавровых листов 5-6

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сварить почти до готовности в подсоленной воде половину куриной тушки вместе с одной мелко нарезанной луковицей и двумя-тремя лавровыми листиками. Затем курятину вынуть из бульона, пусть остынет.

Подготовить овощи.

Нарезать их, морковь натереть.

На дно чистой кастрюли уложить слоями картофель, лук, морковь.

Болгарский перец. Добавить приправы, сметану.

Сверху уложить кусочки курятины, залить бульоном, поставить на огонь и варить на медленном огне 20 минут. Затем положить 3 лавровых листа и половину мелко нарезанного чеснока, попробовать на соль, добавить её по вкусу, варить ещё 10 минут.