Фаршированные котлеты

Батон заливаем молоком на 5-10 минут.

Добавляем отжатый хлеб в фарш.

Лук с чесноком перекручиваем,соединяем с фаршем,добавляем яйцо,солим,перчим и все как следует перемешиваем.

2 яйца отвариваем,чистим и натираем на мелкой терке.

Сыр тоже мелко трем.

Соединяем сыр,яйца и сливочное масло,солим по вкусу и добавляем любимые приправы на Ваш вкус. Перемешиваем.

Влажными руками формируем из фарша небольшие лепешки, в середине делаем углубление,кладем начинку и закрываем ее,формируя котлету.

Жарим на разогретой сковороде,смазанной растительным маслом, с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!!!