Фаршированные куриные голени

С вымытых куриных голеней снять аккуратно шкурку до основания косточки.

Затем осторожно обрезать часть голени от косточки,а шкурку с основанием оставить.

Обрезанную голень отделить от косточки и сухожилий,порезать на маленькие кусочки.

Затем посолить их и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Обжаренные кусочки переложить в ёмкость.

Далее порезанные грибы обжарить в небольшом количестве растительного масла с луком,по вкусу посолить.

Обжаренные грибочки добавить к обжаренным кусочкам голени,перемешать и немного остудить.

Как только начинка остынет немного, начинить голени и скрепить их зубочисткой.

Сверху смазать небольшим слоем майонеза,при желании посыпать чёрным молотым перцем и поставить в разогретую до 170 градусов духовку запекаться 30-40 минут(до золотистой корочки). Долго не нужно запекать,может шкурка разорваться.🤭🙉

Запечённые куриные голени достать из духовки,переложить в тарелку и осторожно вытащить зубочистки.

Можно подать к столу с картофельным пюре😋

Приятного аппетита😁❤️