Творожно - шоколадное удовольствие 😋🌰

Name: Творожно - шоколадное удовольствие 😋🌰
Yield: 11-13 шт.
Ingredients: Творожные пышки:; творог не влажный; желтка; сахар; соли; соды; мука (+-, зависит от влажности творога и размера желтков); Шоколадная глазурь (по желанию, можно просто макать пышки в растопленный шоколад или вообще обойтись без него):; шоколад; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Мыльникова

Просто попробуйте, воздушно, нежно и очень вкусно! Даже без шоколада! Готовлю их, когда...

11-13 шт.

Ингредиенты

Творожные пышки:

творог не влажный 300-360 гр

желтка 3

сахар 3 ст л

соли Щепотка

соды 1/2 ч л

мука (+-, зависит от влажности творога и размера желтков) 1 стакан (250 мл)

Шоколадная глазурь (по желанию, можно просто макать пышки в растопленный шоколад или вообще обойтись без него):

шоколад 50 гр

растительное масло 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все, кроме муки, соединить, пробить погружным блендером до однородной массы. Если его нет, то протереть творог через сито и соединить со всем, кроме муки. Затем начинаем добавлять просеянную муку, замешиваем тесто вилкой. Становится трудно мешать- продолжаем на столе. Муки надо ровно столько, чтобы можно было сформировать шар. Отправляем тесто в пленку или пакет и на 30 мин в холодильник.

Достаём тесто из плёнки, стол слегка припорошить мукой. Включаем плиту на 180 градусов. Лепим шарики, раскладываем их на расстоянии 2-3 см на пекарскую бумагу. Я не смазывала ее маслом, пышки не прилипли. Запекаем 30 минут. Шоколад с маслом растопить на водяной бане или в свч. Слегка охлаждаем пышки, обмакиваем их в шоколад и даём застыть. У меня очень любят их тёплыми, поэтому чаще всего они съедаются до глазури или пышки макают в соус по вкусу. Приятного чаепития!