Творожно - шоколадное удовольствие 😋🌰

Name: Творожно - шоколадное удовольствие 😋🌰
Yield: 11-13 шт.
Ingredients: Творожные пышки:; творог не влажный; желтка; сахар; соли; соды; мука (+-, зависит от влажности творога и размера желтков); Шоколадная глазурь (по желанию, можно просто макать пышки в растопленный шоколад или вообще обойтись без него):; шоколад; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Мыльникова

Просто попробуйте, воздушно, нежно и очень вкусно! Даже без шоколада! Готовлю их, когда...

11-13 шт.

Ингредиенты

Творожные пышки:
творог не влажный 300-360 гр
желтка 3
сахар 3 ст л
соли Щепотка
соды 1/2 ч л
мука (+-, зависит от влажности творога и размера желтков) 1 стакан (250 мл)
Шоколадная глазурь (по желанию, можно просто макать пышки в растопленный шоколад или вообще обойтись без него):
шоколад 50 гр
растительное масло 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все, кроме муки, соединить, пробить погружным блендером до однородной массы. Если его нет, то протереть творог через сито и соединить со всем, кроме муки. Затем начинаем добавлять просеянную муку, замешиваем тесто вилкой. Становится трудно мешать- продолжаем на столе. Муки надо ровно столько, чтобы можно было сформировать шар. Отправляем тесто в пленку или пакет и на 30 мин в холодильник.

Достаём тесто из плёнки, стол слегка припорошить мукой. Включаем плиту на 180 градусов. Лепим шарики, раскладываем их на расстоянии 2-3 см на пекарскую бумагу. Я не смазывала ее маслом, пышки не прилипли. Запекаем 30 минут. Шоколад с маслом растопить на водяной бане или в свч. Слегка охлаждаем пышки, обмакиваем их в шоколад и даём застыть. У меня очень любят их тёплыми, поэтому чаще всего они съедаются до глазури или пышки макают в соус по вкусу. Приятного чаепития!

...