Борщ с чесночными гренками

Для начала отварить мясо, тем самым сделав основу для бульона🙌ставим на медленный огонь, чтобы слегка кипело(не так, когда вы варите пельмени😐), а слегка. Варить мясо 1.5-2 часа. Пока мясо вариться подготавливаем все остальное:капусту мелко шинкуем,лук тоже мелко, картоху на кубики, морковь и свёклу на тёрке. 🔪 Далее обжариваем лук с морковкой добавив немного маслица.

Затем обжариваем свёклу 3 мин добавляем немного уксуса(я как то пролил уксус и наступил на него мама сказала, что уксус прожгет мою ногу на сквозь, и я больше не за ногу переживал, а за носки,из за которых мне бы вылетело больше😐), томим 6 мин 24сек. Далее ложку томатной пасты🍅, тушим ещё 8 мин 04 сек.

Достаем мясо из бульона, в бульон выкидываем квадраты картошки варим немного😐, затем идёт капуста и жареная морква с луком,опять же немного варим, потом вываливаем свёклу и зуб чеснока через пресс(бедный чеснок😔) и немного варим. Далее лавровый лист(он к стате изначально почему то пахнет супом😐), перец горошком и сiль, все по вкусу. Вываливаем нарезанную на кубы варёную корову. Варим до мягкости картошки.

В подсолнечное масло выдавливаем чеснок(бедный чеснок 😔) и смазываем брусочки черного🌚 хлеба. В духовку на 200 градусов, до корки) Супу даём настояться. Подаём со сметаной и чесночными гренками! Вуаля!