Куриные сердечки в сметанном соусе

Очищаем сердечки от плёнок, жира (только там, где его реально много, прям каждое сердечко не чищу), так же убираем сосуды, если есть.

В глубокую сковороду наливаю воды, чтобы прикрыла дно примерно на 0.5 см, довожу воду до кипения, складываю туда сердечки и тушу минут 20 на маленьком огне под крышкой.

Луковицу очистить, нарезать, обычно полукольца режу ещё пополам. Добавляем к сердечкам и тушим ещё примерно минут 20-30.

Затем добавляем сметану, соль по вкусу (кто любит, то можно добавить перец). Тушим ещё минут 15. Если получается густо, то добавляем воды. Если жидко, то какое-то время тушим без крышки, чтобы лишняя жидкость испарилась. Приятного аппетита!